"Аэрофлот" совместно с предпринимателем Александром Сысоевым к началу Восточного экономического форума (ВЭФ) запускает гастрономический проект, в рамках которого жители и гости Владивостока смогут попробовать в ресторанах города сеты изысканных блюд, специально разработанные совместно с лучшими шеф-поварами Москвы. Об этом сообщает PrimaMedia.

Сеты будут состоять из 3-5 блюд. Рецепты блюд разработали известные московские шеф-повара, среди которых Анатолий Казаков ("Гвидон", Selfie * Michelin), Ликарион Солнцев (Krasota), Руслан Поляков (Remy, Pino, Muse, Amy) и другие. В ресторанах Владивостока блюда адаптируют и предложат гостям в виде сета.

В гастрономическом проекте принимают участие рестораны Zuma, Sibumi, "Мосты", "Миллионка", "Грани", "Густо", "Токио море", Supra.

Организаторы проекта вдохновились идеей международного фестиваля Gelinaz, который в годы пандемии делал виртуальные гастроли — шефы разрабатывали рецепты с уважением к локальным продуктам, а далее передавали их в другие города и даже страны.