В рамках Первого Российского винодельческого форума, проходившего 24-25 ноября в Москве, состоялась дегустация "Вино на высоте", организованная авиакомпанией "Аэрофлот". Об этом сообщает пресс-служба авиаперевозчика.
В ходе "слепой" дегустации ведущие российские сомелье и эксперты попробовали около 50 вин отечественного производства — от тихих и игристых до крепленых. Лучшие образцы, получившие наибольшее количество положительных отзывов экспертной группы, могут появиться на рейсах авиакомпании уже в следующем году на "Винодельческих каникулах" — проект будет приурочен к 100-летию авиакомпании и пройдет весной 2023 года. Виноделы-участники состоявшейся дегустации получат возможность презентовать свою продукцию для пассажиров "Аэрофлота" на выбранных направлениях перевозчика.
Отечественные вина для дегустации отобрал один из ведущих независимых винных экспертов, заслуженный сомелье России, президент Союза сомелье и экспертов России, автор гида "Российские Вина" Артур Саркисян, который также выступил модератором мероприятия. Дегустация охватывала четыре категории вин: "игристые", "белые сухие", "красные сухие", "ликерные сладкие". Благодаря специальной методологии анкетирования WINEINCOGNITO было максимально исключено влияние человеческого фактора на результаты дегустации. Вкусовые качества вин получили объективную и достоверную оценку участников.
В мероприятии приняли участие 11 экспертов-профессионалов, среди которых: шеф-сомелье ресторанного дома Maison Dellos Сергей Аксеновский; победитель профессиональных конкурсов и обладательница диплома WSET Level 3, преподаватель школы сомелье WineState, сомелье ресторана Selfie Светлана Добрынина; сомелье, преподаватель школы Энотрия, победитель российского конкурса сомелье 2013 и конкурса "Лучший сомелье" по версии WHERETOEAT-2016, глава комитета по внешним коммуникациям Российской Ассоциации сомелье Владислав Маркин; преподаватель и директор школы сомелье WineState, обладатель сертификата международной ассоциации сомелье (ASI) Владимир Косенко и другие признанные профессионалы в области вина.
