«Аэрофлот» обновил «Вегетарианское» и «Русское» специальное питание на борту. Новые рационы можно заказать бесплатно не позднее 20 часов до вылета из Москвы и не позднее 24 часов до вылета в Москву. В классе Бизнес заказ спецпитания возможен на любом рейсе, в классах Комфорт и Эконом — на рейсах свыше 3 часов. Об этом сообщает AVIA.RU.

Питание «Вегетарианское» не содержит продуктов животного происхождения, включая молоко и яйца.

В классе Бизнес пассажирам предложат новые холодные закуски и салаты: свежие овощи с жареным сыром тофу и безлактозной сметаной, свекольные биточки с цукини на гриле и лечо из перца с медом. На горячее, в зависимости от времени вылета, можно будет выбрать котлеты из гречки с лечо из перцев и пюре из зеленого гороха, овощной рататуй с пастой орзо и томатным соусом или овсяную кашу на воде с грушей и корицей. На сладкое в меню бизнес-класса появились новые легкие десерты: веганский с соленой карамелью и красной смородиной, а также из тапиоки — с малиной или с пюре манго.

В классах Комфорт и Эконом пассажиров также ожидают вегетарианские новинки: салат из булгура с кукурузой и зеленым горошком; закуска из запеченного баклажана (баклажанная икра) с цукини на гриле; овощное рагу с картофелем по-деревенски в томатном соусе; рис с овощами; свежие фрукты или фруктовый батончик на десерт.

Питание «Русское» включает блюда традиционной русской кухни.

В классе Бизнес, в зависимости от направления полета, поклонников русской кухни ожидают новые салаты, холодные закуски, десерты и выпечка: салат «Мимоза»; закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, гренками из бородинского хлеба, зеленым луком и маринованным огурцом; рыбное ассорти (слабосоленый лосось, омуль холодного копчения, подкопченный палтус); мясное ассорти (говяжий язык, говяжья грудинка) с грибами; расстегай с лососем и судаком; яблочная пастила; карамелизированные репа и яблоко с кедровыми орехами.

На горячее пассажирам бизнес-класса, которые выбрали «Русское» спецпитание, предложат кролика, томленного в сливочном соусе с картофельной запеканкой с хреном, бефстроганов с гречневой кашей, овсяную кашу на молоке с печеным яблоком.

В классах Комфорт и Эконом путешественников также ожидают новые деликатесы русской кухни: рулет из куриной грудки с курагой и с черносливом, рулетики с дальневосточной кетой, витаминный салат с клюквой и варёно-копченой индейкой. На десерт можно будет попробовать фруктовый пирог или пирожное «Яблочная полоска».

На горячее в классе Эконом пассажирам, которые заказали «Русское» спецпитание, предложат котлету из индейки с полбой, грибами и томатным соусом или гречневую кашу с грибами.